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肉菜貨足價(jià)穩(wěn),日均銷售2849噸 市民“菜籃子”拎得穩(wěn)穩(wěn)的

2022/12/26 10:29:00
                     來源:江南晚報(bào)  2022-12-26   A03版

        昨從市商務(wù)局獲悉,目前,我市46家首批市級(jí)生活必需品應(yīng)急保供企業(yè)、市區(qū)414個(gè)保供點(diǎn)位正不斷加強(qiáng)生活必需品供應(yīng)。每日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,全市各類蔬菜、肉、蛋等生活必需品儲(chǔ)備充足、價(jià)格平穩(wěn),肉菜日均銷售2849噸,生活物資供應(yīng)鏈暢通。錫城市民的“菜籃子”拎得穩(wěn)穩(wěn)的。

  農(nóng)貿(mào)市場(chǎng):均正常開業(yè)

  昨天下午三點(diǎn),市民趙先生在朝陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買了白菜、青菜、蘿卜、冬筍和蔥蒜姜等不少小菜。他說,菜場(chǎng)上的菜價(jià)很正常,他買的白菜和青菜還是當(dāng)天的惠民平價(jià)菜,白菜7毛錢一斤,青菜2元一斤。在市場(chǎng)的惠民平價(jià)菜公告板上,不少蔬菜每斤都在2元左右?!澳壳笆袌?chǎng)每天70噸左右的蔬菜供應(yīng)量,完全能夠滿足消費(fèi)者的購物需求。”朝陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人華艷表示,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅組織經(jīng)營戶供足貨源,每天還推出兩個(gè)零毛利商品、28個(gè)品種惠民平價(jià)菜銷售,包含肉、果、菜、禽、水產(chǎn)、糧、油、米、面等日常所需農(nóng)副產(chǎn)品。

  監(jiān)測(cè)顯示,無錫市所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均正常開業(yè)。24日,無錫市對(duì)市區(qū)稻香、周新等10家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了抽樣檢測(cè)監(jiān)測(cè),上述農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總攤位數(shù)2209個(gè),當(dāng)日正常經(jīng)營的攤位數(shù)1993個(gè),整體出攤率達(dá)90.2%。24日蔬菜成交量約140.5噸,近3日蔬菜日平均交易量137.2噸,交易量保持總體穩(wěn)定。此外,無錫市朝陽、天鵬兩大批發(fā)市場(chǎng)貨源充足、供應(yīng)穩(wěn)定,為全市肉菜的供應(yīng)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。

  超市:五大連鎖貨源充足

  在大潤(rùn)發(fā)長(zhǎng)江北路店,蔬果、肉禽、水產(chǎn)等區(qū)域內(nèi)均擺滿了各類貨品,橙子、家庭裝的千禧小番茄、日常的米面牛奶都大量打堆陳列。不少市民表示“價(jià)格挺實(shí)惠”。門店客服經(jīng)理吳白華介紹,近期蔬菜每天的銷量約2.5噸,肉的銷量約1.5噸。肉類產(chǎn)品儲(chǔ)備充足,門店剛剛到了8噸多的貨,這兩天還有20噸的備貨在途。不僅貨量充足,價(jià)格也很實(shí)惠。吳白華說,最近的豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降,帶皮前腿肉和后腿肉的價(jià)格下降了8%左右,禽類的冰鮮琵琶腿/翅根價(jià)格每斤在6.9-7.5元,昨天銷售500公斤,很受顧客歡迎?!俺说降瓴少?,市民還可通過大潤(rùn)發(fā)APP、淘鮮達(dá)、餓了么等線上配送平臺(tái)下單,再由專人無接觸配送到家。”

  從市商務(wù)局采訪了解到,當(dāng)前,包含江陰、宜興在內(nèi)的麥德龍、大潤(rùn)發(fā)、大統(tǒng)華、華潤(rùn)和吉麥隆這五大連鎖超市均貨源充足,貨架蔬菜供應(yīng)穩(wěn)定。超市方建議市民錯(cuò)峰進(jìn)店、理性采購肉菜等生活必需品,也可通過線上下單、無接觸配送方式購買。

  線上平臺(tái):

  “喚醒”兼職提升購買效率

  受疫情影響,部分市民購菜方式由線下轉(zhuǎn)至線上,多數(shù)保供電商平臺(tái)訂單較往日增長(zhǎng)50%以上。某訂菜平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,他們的備貨量基本是平時(shí)的2-3倍,只是運(yùn)力略有緊張。不過,公司已通過大時(shí)段、預(yù)約制等技術(shù)手段,全面提升配送能力和效率。同時(shí),通過全面“喚醒”兼職配送、招聘小時(shí)工多種措施,盡量提升服務(wù)能力。最近,客戶端還特別上線增加了追加商品功能,即用戶可以對(duì)還未分揀的訂單選擇“追加商品”,即在運(yùn)力飽和的狀態(tài)下也可追加有庫存的商品,解決用戶的購買難配送難問題,提升購買效率。

  據(jù)了解,目前,8家保供電商平臺(tái)的9個(gè)點(diǎn)位均貨源充足。根據(jù)統(tǒng)計(jì),24日蔬菜銷售量298.2噸,環(huán)比前一日增加2.8%,占全市蔬菜銷售總量的12.2%;肉類銷售量91.2噸,占全市肉類銷售總量的20.2%。由于線上交易的特殊性,電商平臺(tái)需考慮售后投訴、品牌形象等問題,會(huì)根據(jù)當(dāng)日運(yùn)力的最大承載力設(shè)置最大訂單量,當(dāng)“求大于供”時(shí),部分平臺(tái)APP會(huì)顯示“補(bǔ)貨或約滿”狀態(tài)。針對(duì)這一問題,市商務(wù)局已要求各平臺(tái)啟動(dòng)應(yīng)急方案,通過提高薪酬待遇、增加工作時(shí)長(zhǎng)、招募臨時(shí)工、集中統(tǒng)一作業(yè)、外地調(diào)撥人手等方式,全力保障市民線上購買需求。

  (天易/文 張軼倫/攝) 
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