來源：江南晚報(bào) 2022-12-26 A03版
昨從市商務(wù)局獲悉，目前，我市46家首批市級(jí)生活必需品應(yīng)急保供企業(yè)、市區(qū)414個(gè)保供點(diǎn)位正不斷加強(qiáng)生活必需品供應(yīng)。每日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全市各類蔬菜、肉、蛋等生活必需品儲(chǔ)備充足、價(jià)格平穩(wěn)，肉菜日均銷售2849噸，生活物資供應(yīng)鏈暢通。錫城市民的“菜籃子”拎得穩(wěn)穩(wěn)的。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：均正常開業(yè)
昨天下午三點(diǎn)，市民趙先生在朝陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買了白菜、青菜、蘿卜、冬筍和蔥蒜姜等不少小菜。他說，菜場(chǎng)上的菜價(jià)很正常，他買的白菜和青菜還是當(dāng)天的惠民平價(jià)菜，白菜7毛錢一斤，青菜2元一斤。在市場(chǎng)的惠民平價(jià)菜公告板上，不少蔬菜每斤都在2元左右?！澳壳笆袌?chǎng)每天70噸左右的蔬菜供應(yīng)量，完全能夠滿足消費(fèi)者的購物需求。”朝陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人華艷表示，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅組織經(jīng)營戶供足貨源，每天還推出兩個(gè)零毛利商品、28個(gè)品種惠民平價(jià)菜銷售，包含肉、果、菜、禽、水產(chǎn)、糧、油、米、面等日常所需農(nóng)副產(chǎn)品。
監(jiān)測(cè)顯示，無錫市所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均正常開業(yè)。24日，無錫市對(duì)市區(qū)稻香、周新等10家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了抽樣檢測(cè)監(jiān)測(cè)，上述農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總攤位數(shù)2209個(gè)，當(dāng)日正常經(jīng)營的攤位數(shù)1993個(gè)，整體出攤率達(dá)90.2%。24日蔬菜成交量約140.5噸，近3日蔬菜日平均交易量137.2噸，交易量保持總體穩(wěn)定。此外，無錫市朝陽、天鵬兩大批發(fā)市場(chǎng)貨源充足、供應(yīng)穩(wěn)定，為全市肉菜的供應(yīng)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。
超市：五大連鎖貨源充足
在大潤(rùn)發(fā)長(zhǎng)江北路店，蔬果、肉禽、水產(chǎn)等區(qū)域內(nèi)均擺滿了各類貨品，橙子、家庭裝的千禧小番茄、日常的米面牛奶都大量打堆陳列。不少市民表示“價(jià)格挺實(shí)惠”。門店客服經(jīng)理吳白華介紹，近期蔬菜每天的銷量約2.5噸，肉的銷量約1.5噸。肉類產(chǎn)品儲(chǔ)備充足，門店剛剛到了8噸多的貨，這兩天還有20噸的備貨在途。不僅貨量充足，價(jià)格也很實(shí)惠。吳白華說，最近的豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降，帶皮前腿肉和后腿肉的價(jià)格下降了8%左右，禽類的冰鮮琵琶腿/翅根價(jià)格每斤在6.9-7.5元，昨天銷售500公斤，很受顧客歡迎?！俺说降瓴少?，市民還可通過大潤(rùn)發(fā)APP、淘鮮達(dá)、餓了么等線上配送平臺(tái)下單，再由專人無接觸配送到家。”
從市商務(wù)局采訪了解到，當(dāng)前，包含江陰、宜興在內(nèi)的麥德龍、大潤(rùn)發(fā)、大統(tǒng)華、華潤(rùn)和吉麥隆這五大連鎖超市均貨源充足，貨架蔬菜供應(yīng)穩(wěn)定。超市方建議市民錯(cuò)峰進(jìn)店、理性采購肉菜等生活必需品，也可通過線上下單、無接觸配送方式購買。
線上平臺(tái)：
“喚醒”兼職提升購買效率
受疫情影響，部分市民購菜方式由線下轉(zhuǎn)至線上，多數(shù)保供電商平臺(tái)訂單較往日增長(zhǎng)50%以上。某訂菜平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們的備貨量基本是平時(shí)的2-3倍，只是運(yùn)力略有緊張。不過，公司已通過大時(shí)段、預(yù)約制等技術(shù)手段，全面提升配送能力和效率。同時(shí)，通過全面“喚醒”兼職配送、招聘小時(shí)工多種措施，盡量提升服務(wù)能力。最近，客戶端還特別上線增加了追加商品功能，即用戶可以對(duì)還未分揀的訂單選擇“追加商品”，即在運(yùn)力飽和的狀態(tài)下也可追加有庫存的商品，解決用戶的購買難配送難問題，提升購買效率。
據(jù)了解，目前，8家保供電商平臺(tái)的9個(gè)點(diǎn)位均貨源充足。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，24日蔬菜銷售量298.2噸，環(huán)比前一日增加2.8%，占全市蔬菜銷售總量的12.2%；肉類銷售量91.2噸，占全市肉類銷售總量的20.2%。由于線上交易的特殊性，電商平臺(tái)需考慮售后投訴、品牌形象等問題，會(huì)根據(jù)當(dāng)日運(yùn)力的最大承載力設(shè)置最大訂單量，當(dāng)“求大于供”時(shí)，部分平臺(tái)APP會(huì)顯示“補(bǔ)貨或約滿”狀態(tài)。針對(duì)這一問題，市商務(wù)局已要求各平臺(tái)啟動(dòng)應(yīng)急方案，通過提高薪酬待遇、增加工作時(shí)長(zhǎng)、招募臨時(shí)工、集中統(tǒng)一作業(yè)、外地調(diào)撥人手等方式，全力保障市民線上購買需求。
（天易/文 張軼倫/攝） |