從上世紀(jì)90年代初在錫澄路創(chuàng)辦無錫首家農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)大市場，到形成具有鮮明特色的“朝陽模式”———“基地+市場+連鎖零售”的“一體兩翼”之路，躋身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)行列的朝陽集團(tuán)去年躍上了一個(gè)新的高度，成為無錫首個(gè)銷售超百億元的農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，這也是無錫銷售超百億元商貿(mào)流通企業(yè)中唯一一家與一產(chǎn)相關(guān)的企業(yè)。
昨天，記者采訪了朝陽集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理、全市優(yōu)秀民營企業(yè)家楊興德。通過交談，這位企業(yè)家以其對“朝陽模式”的深入思考，生動地詮釋了新錫商的眼界和胸襟。
“終端銷售”環(huán)節(jié)，以“保本測算”為先決條件，不少人認(rèn)為這是“傻瓜”式測算。不賺錢的買賣，這家企業(yè)為什么要做？
在“朝陽模式”的流通鏈上，與市民最貼近的環(huán)節(jié)就是“連鎖超市”了。如今，這一“終端銷售”鏈正在繼續(xù)向前延伸，隨著“連鎖農(nóng)貿(mào)市場”新模式的推出，“超市+農(nóng)貿(mào)市場”的“混搭”式經(jīng)營，讓市民買菜有了更多的選擇?！耙浴１緶y算’為先決條件，對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行‘低進(jìn)嚴(yán)管’式的連鎖經(jīng)營?！睏钆d德道出了這一新模式的核心所在。
位于南禪寺商圈的朝陽農(nóng)貿(mào)市場率先試點(diǎn)。2008年，“朝陽”投資6000多萬元，對原有的“雜亂舊”的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行改造，但是原有商戶的租金這三年來卻沒有漲一分錢，在寸土寸金的地段，平均每個(gè)攤位的年租金還不到1萬元，在全市農(nóng)貿(mào)市場中處于低位，而這一價(jià)位的測算依據(jù)就是“保本”。以之為基準(zhǔn)點(diǎn)，目前“朝陽”的連鎖農(nóng)貿(mào)市場已發(fā)展到了5家。
“保本測算”成為這一新模式試行之初最受爭議的焦點(diǎn)，許多人認(rèn)為這是“傻瓜”式測算。但楊興德卻認(rèn)為，“保本測算”是經(jīng)營模式“低進(jìn)嚴(yán)管”的基礎(chǔ)，只有讓租戶“低進(jìn)”，才能集聚起人氣，嚴(yán)管才有基礎(chǔ)。據(jù)悉，這種嚴(yán)管在明碼標(biāo)價(jià)、食品安全、服務(wù)等方面已形成了一系列標(biāo)準(zhǔn)，一旦經(jīng)營戶出現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象，嚴(yán)重者將遭清退出場。不久前，記者曾在市場醒目處看到這樣一則檢測通告：“經(jīng)市場檢測，冷凍35號攤位的豬肚、冷凍37號攤位的毛肚，PH值檢測超標(biāo)，市場責(zé)令兩攤位對上述產(chǎn)品作撤柜處理?！笔袌鋈耸糠Q，經(jīng)營戶如果全年考評達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)值，將被毫不留情地清退出場?！安徽诔蟆?，正是為了“杜絕丑”。
楊興德說：“零售終端讓利于民，凝聚的是人氣，提升的是品牌，這是一種無形的不可估量的價(jià)值，也是‘朝陽’作為市政府‘菜籃子’工程企業(yè)的社會責(zé)任所在?！?
追逐利益，是企業(yè)的天性。但追逐點(diǎn)放在哪里，如何讓這個(gè)點(diǎn)形成“黃金分割線”的效應(yīng)，大有講究。
在“傻瓜”式測算的背后，是“一體兩翼”的產(chǎn)業(yè)鏈，是一筆堪稱多贏的經(jīng)濟(jì)賬。
以“保本測算”的連鎖農(nóng)貿(mào)市場及以“低利測算”的連鎖超市的果菜米等商品，其支撐環(huán)節(jié)就是位于錫澄路的朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場。朝陽農(nóng)貿(mào)市場自從實(shí)行低進(jìn)嚴(yán)管后，產(chǎn)生的直接效應(yīng)就是各種蔬菜、水果、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格較同類農(nóng)貿(mào)市場更低。日客流量達(dá)5萬人次，節(jié)假日高達(dá)10萬人次，反過來又拉動了批發(fā)市場的成交量。
朝陽農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，是產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。朝陽集團(tuán)獨(dú)辟蹊徑，在全國率先建立了不采用農(nóng)貿(mào)市場的攤位租賃制，率先創(chuàng)新內(nèi)部管理機(jī)制和理念，先后投入2000多萬元，建立了農(nóng)產(chǎn)品交易結(jié)算系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)、超市POS 系統(tǒng)、價(jià)格信息采集發(fā)布系統(tǒng)、全方位電子監(jiān)控系統(tǒng)等，促進(jìn)了交易市場管理現(xiàn)代化，采用由市場統(tǒng)一過磅、統(tǒng)一成交、統(tǒng)一收款、統(tǒng)一結(jié)算的新模式，形成了網(wǎng)絡(luò)化的“電子磅秤———電子貨幣”交易模式。在這里進(jìn)行的批發(fā)行為，沒有現(xiàn)金交易，市場除了按交易額提成交易費(fèi)，沒有場地費(fèi)、攤位費(fèi)、進(jìn)場停車費(fèi)等費(fèi)用，這樣一來，既降低了經(jīng)營戶的風(fēng)險(xiǎn)，又大幅提高了經(jīng)濟(jì)效益。
再向上追溯，批發(fā)市場連接著訂單農(nóng)業(yè)。“朝陽”僅在無錫本地就已建立起面積達(dá)5.14萬畝的訂單合同蔬菜基地、面積達(dá)6萬多畝的水果期貨合約基地，帶動了本地40多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的11萬戶農(nóng)戶每年增收近5000萬元；輻射和帶動本省農(nóng)戶10萬戶、外省農(nóng)戶16萬戶。“久綠牌”、“鄧陽牌”、“東支牌”蔬菜，“雙虹牌”、“泰白牌”葡萄，“馬山”雞蛋、“太湖”草雞，“陽山牌”水蜜桃等一批本地品牌農(nóng)產(chǎn)品，紛紛進(jìn)入“朝陽”的“訂單”。品牌農(nóng)產(chǎn)品的熱銷，不僅富了農(nóng)民，也使得批發(fā)市場的銷售額一路上揚(yáng)?，F(xiàn)在，這種反哺模式還只是剛開始推行，如何進(jìn)一步發(fā)揮反哺效應(yīng)，成為“朝陽”正在研究的創(chuàng)新課題之一。
大市場帶來了大流通，也使得無錫的農(nóng)副產(chǎn)品零售價(jià)格與周邊主要城市相比處于低位，平均價(jià)格指數(shù)增幅在全省排名始終處于“下游”。“最好的商業(yè)模式是‘多贏’，聰明的企業(yè)家，眼光決不能只盯著眼前利益，而應(yīng)放眼長遠(yuǎn)?！睏钆d德認(rèn)為，正是因?yàn)閳?jiān)持創(chuàng)新，“朝陽模式”以多贏作為經(jīng)營的起點(diǎn)，這個(gè)批發(fā)市場才會成為贏利的高地，并保持生機(jī)和活力。
越來越多的農(nóng)產(chǎn)品從這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)“流向”市民餐桌，在這條“食物安全鏈”中，如何才能立于風(fēng)口浪尖而不倒？
與毒豇豆、三聚氰胺牛奶等有關(guān)的一些報(bào)道見諸媒體后，食品衛(wèi)生安全成為最受百姓關(guān)注的話題?！爸灰怯辛夹牡钠髽I(yè)、企業(yè)家，永遠(yuǎn)追求更高標(biāo)準(zhǔn)的食品衛(wèi)生安全，這是一個(gè)企業(yè)可以有百年生命力的重要一環(huán)?！睏钆d德說，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的管理水平，不是以高樓大廈為標(biāo)準(zhǔn)，而是由內(nèi)涵和品質(zhì)決定的，食品安全就是其最核心的內(nèi)容。
與不少看起來非常氣派的批發(fā)市場不同，朝陽農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的形象顯得很簡樸，看上去只有幾個(gè)現(xiàn)代化的大棚。但“外行看熱鬧，內(nèi)行看門道”，“朝陽”在這個(gè)市場最大的投入不在硬件，而是在軟件上，在全市率先進(jìn)行建立蔬菜質(zhì)量安全溯源制度的探索，初步形成了以“基地準(zhǔn)入-市場準(zhǔn)入-農(nóng)藥殘留檢測-超市保險(xiǎn)-上網(wǎng)溯源”為標(biāo)志的，從田頭到餐桌的全程農(nóng)產(chǎn)品安全控制體系，并作為典型在全國范圍內(nèi)推廣。
不僅要做得早，還要做得深入。楊興德說，無錫作為商務(wù)部“肉類蔬菜流通追溯體系”首批十個(gè)試點(diǎn)城市中唯一的地級市，對菜肉等副食品的安全提出了更高的要求。未來五年，朝陽集團(tuán)投入的重中之重仍在食品安全上，集團(tuán)將在市場建設(shè)一個(gè)占地20畝的“待檢區(qū)”，改變現(xiàn)在檢測交易混雜的現(xiàn)象，食品只有檢測過后才能進(jìn)場交易，僅此項(xiàng)投資就高達(dá)3000萬元；從而最終與全市監(jiān)管平臺對接，直接實(shí)現(xiàn)蔬菜等副食品從種養(yǎng)到餐桌的全程追溯。
“朝陽模式”，體現(xiàn)出的是一種創(chuàng)新的精神。“朝陽人”勇于探索，敢為人先，以敏銳的眼光研究市場、審視自我，才創(chuàng)造出了獨(dú)具特色的聞名全國的農(nóng)產(chǎn)品種銷新模式。
轉(zhuǎn)自 《無錫日報(bào)》
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