朝陽(yáng)要讓菜籃子更輕 力爭(zhēng)生鮮產(chǎn)品漲幅低于蘇南平均
最近，市民劉小姐到天惠超市買水果，發(fā)現(xiàn)這家本土超市開出了網(wǎng)店，提供“網(wǎng)超對(duì)接”的銷售新模式。一向傳統(tǒng)的天惠超市此番轉(zhuǎn)型試水，朝陽(yáng)集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示還有很長(zhǎng)的路要走，且因沒(méi)有現(xiàn)成模式借鑒而在邊摸索邊總結(jié)中前行。但是，電子商務(wù)的前景被看好，據(jù)悉，年內(nèi)將在現(xiàn)有4家的基礎(chǔ)上覆蓋到更多的天惠門店。
曾經(jīng)，朝陽(yáng)的管理模式一直在國(guó)內(nèi)行業(yè)里領(lǐng)先，如今面對(duì)消費(fèi)者多樣的需求，企業(yè)開始多渠道嘗試新運(yùn)營(yíng)模式。記者了解到，除了超市革新外，今年企業(yè)還將在倉(cāng)位、價(jià)格、貨車分離等三個(gè)方面試水新的管理模式，最終目的是要讓百姓的菜籃子拎得更輕松。
行業(yè)地位 朝陽(yáng)模式國(guó)內(nèi)首創(chuàng)
江蘇無(wú)錫朝陽(yáng)集團(tuán)有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，江蘇省大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)集團(tuán)，擔(dān)負(fù)著無(wú)錫市數(shù)百萬(wàn)市民菜籃子、果盤子、米袋子供應(yīng)職責(zé)，幾乎涉及農(nóng)產(chǎn)品流通的所有環(huán)節(jié)。尤其在城市農(nóng)產(chǎn)品流通物流“最后一公里”成本不斷上升的情勢(shì)下，企業(yè)在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)了“生產(chǎn)基地+交易市場(chǎng)+連鎖超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)+安全保險(xiǎn)”朝陽(yáng)模式，走出了“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)+超市”的零售經(jīng)營(yíng)新路。
當(dāng)年預(yù)估 銷售額120億元，穩(wěn)價(jià)是重頭
在去年106億元的銷售基礎(chǔ)上，2012年朝陽(yáng)計(jì)劃完成銷售額120億元?！敖衲甑闹攸c(diǎn)是打壓物價(jià)，讓市民得實(shí)惠。”朝陽(yáng)集團(tuán)常務(wù)副總張君君介紹，比如深受錫城老百姓歡迎的天惠超市將堅(jiān)持“生鮮帶動(dòng)”戰(zhàn)略，今年發(fā)展門店8到10家。在去年平價(jià)菜給市民菜籃子“減負(fù)”基礎(chǔ)上，今年還準(zhǔn)備將平價(jià)網(wǎng)絡(luò)覆蓋到水果、肉類等其他農(nóng)產(chǎn)品，向平價(jià)農(nóng)產(chǎn)品店目標(biāo)邁進(jìn)，力爭(zhēng)使生鮮產(chǎn)品價(jià)格漲幅低于蘇南平均水平。
新的機(jī)遇 開網(wǎng)店，惠白領(lǐng)
電子商務(wù)作為一種新型的交易方式，越來(lái)越受到社會(huì)的關(guān)注和接受。天惠超市看中了這部分消費(fèi)群體的消費(fèi)需求，電子商務(wù)交易平臺(tái)已于本月試運(yùn)行?？紤]到多數(shù)市民購(gòu)買蔬菜水果時(shí)要自己挑選，送貨上門不方便，所以目前采取的是上門取貨的方式，萬(wàn)一看不中，還能退貨。記者采訪了解到，目前每天的訂單量都在100張以上，試水效果初顯。據(jù)悉，在目前4家門店開通網(wǎng)店的基礎(chǔ)上，以后還將在更多的天惠門店進(jìn)行推廣，并且還會(huì)按照時(shí)令增加商品品種?！?
對(duì)于一向傳統(tǒng)的天惠超市，張君君認(rèn)為“網(wǎng)超對(duì)接”將是旗下超市新的方向和機(jī)遇?！半S著中青年消費(fèi)群體特別是白領(lǐng)階層越來(lái)越龐大，他們都具有相對(duì)較好的經(jīng)濟(jì)條件和相對(duì)較高的文化水平，而由于工作節(jié)奏的緊張和忙碌，沒(méi)有太多空余的時(shí)間去實(shí)體門店購(gòu)買必需的生鮮食品和生活日用品，而對(duì)方便快捷的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物卻是非常熱衷。”張君君稱，從全國(guó)來(lái)看，商務(wù)部正在大力推進(jìn)電子商務(wù)建設(shè)，這是一大風(fēng)向標(biāo)。從企業(yè)本身來(lái)看，超市有豐富多樣的商品資源，且連鎖網(wǎng)點(diǎn)覆蓋多個(gè)小區(qū)，通過(guò)不斷完善靈活多樣的支付方式和配送方式，消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)商品不會(huì)產(chǎn)生不信任感和不安全感。
面對(duì)挑戰(zhàn) “賣賤買貴”依然有，管理模式需跟上
盡管朝陽(yáng)在錫城市民菜籃子保供穩(wěn)價(jià)上作出了貢獻(xiàn)，但是近年來(lái)，“賣賤買貴”的現(xiàn)象還在不斷出現(xiàn)，一邊是農(nóng)民辛苦一年忙到頭，白菜、西瓜卻爛在地里無(wú)人收購(gòu)；而另一邊是城市居民吃著高價(jià)蔬菜瓜果，直呼“傷不起”，農(nóng)民和消費(fèi)者的根本利益直接受到了損害?！叭缃袷袌?chǎng)規(guī)模與消費(fèi)者需求已經(jīng)不能成正比，如果市場(chǎng)還是拘泥于以前的管理模式，將無(wú)法適應(yīng)，因此迫切需要?jiǎng)?chuàng)新和改革。”張君君告訴記者。
應(yīng)對(duì)舉措 三項(xiàng)改革讓百姓菜籃子更平穩(wěn)
為了進(jìn)一步提升“保供穩(wěn)價(jià)安全”的市場(chǎng)運(yùn)作能力和現(xiàn)代化管理水平，今年朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)將大刀闊斧的改革，推行倉(cāng)位管理、價(jià)格管理和貨車分離管理，讓百姓菜籃子拎得更穩(wěn)。
記者了解到，朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)建有多個(gè)交易大棚（即交易區(qū)），在交易區(qū)內(nèi)根據(jù)商品品種和經(jīng)營(yíng)戶不同劃分為若干個(gè)交易場(chǎng)地，形成倉(cāng)位。推行倉(cāng)位管理一方面可以形成商品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，吸引無(wú)錫乃至周邊地區(qū)更多的消費(fèi)群體，同時(shí)也能通過(guò)商品快速周轉(zhuǎn)，保證商品的質(zhì)量新鮮。
在價(jià)格管理上，在前段時(shí)間蔬菜、水果批發(fā)大市場(chǎng)的兩輪源頭促銷取得較好反響的基礎(chǔ)上，今年還將繼續(xù)在批發(fā)環(huán)節(jié)引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格作出一定的調(diào)整和管理，形成常態(tài)化的讓利促銷價(jià)格優(yōu)勢(shì)，從而拉低終端銷售價(jià)格?！?
為了避免在經(jīng)營(yíng)時(shí)間交易區(qū)內(nèi)車輛擁堵，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)秩序的暢通有序，提高經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)出貨的流轉(zhuǎn)速度，大市場(chǎng)還將采取貨車分離管理的措施，實(shí)現(xiàn)交易區(qū)與停車區(qū)的分離。
項(xiàng)目推進(jìn) 一體：北片平價(jià)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)盼土地落實(shí)
2006年，朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)被列入無(wú)錫市“十一五”服務(wù)業(yè)發(fā)展規(guī)劃重點(diǎn)項(xiàng)目后，進(jìn)入快速發(fā)展階段。市場(chǎng)規(guī)劃總占地面積1000畝，目前已投資3億元，建成400畝蔬菜經(jīng)營(yíng)區(qū)、水果經(jīng)營(yíng)區(qū)、糧油經(jīng)營(yíng)區(qū)、家禽經(jīng)營(yíng)區(qū)、葷食品經(jīng)營(yíng)區(qū)、副食品經(jīng)營(yíng)區(qū)，以及結(jié)算中心、信息中心、配送中心、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)中心等配套設(shè)施，形成了具有自身特色的農(nóng)產(chǎn)品物流平臺(tái)，吸引了以無(wú)錫地產(chǎn)為主、全國(guó)多個(gè)省市區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入無(wú)錫市場(chǎng)。據(jù)介紹，大市場(chǎng)日成交、投放總量，從以前的不足千噸，增加到現(xiàn)在的3000噸左右，其影響力、調(diào)控力和吞吐能力不斷增強(qiáng)，形成了引全國(guó)之貨，保無(wú)錫供應(yīng)的大市場(chǎng)大流通格局，確保了無(wú)錫市場(chǎng)菜籃子、果盤子、米袋子品種，平抑了商品價(jià)格。
在朝陽(yáng)的農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)中，位于南禪寺的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)因價(jià)格實(shí)惠，成了錫城最受市民歡迎的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市民對(duì)于多建此類平價(jià)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的呼聲很高。據(jù)了解，我市北片平價(jià)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)在朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)，目前各種手續(xù)都已齊備，但由于
土地置換還未完成，現(xiàn)還未啟動(dòng)建設(shè)。“只要拆遷啟動(dòng)，半年即可建成，而且我們的管理有成功模式可以照搬。希望政府能在大市場(chǎng)土地拆遷置換方面給予支持，能夠盡快啟動(dòng)建設(shè)?！睆埦f(shuō)。
兩翼：和本地蔬菜基地簽署12萬(wàn)噸產(chǎn)銷協(xié)議
遇到降雪等特殊天氣，錫城的菜籃子很少遇到短缺或價(jià)格暴漲的情況，這就是企業(yè)一翼——自有農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)揮的特殊作用。到去年末，朝陽(yáng)共在全國(guó)建設(shè)蔬菜基地50個(gè)，水果種植基地26010畝。在此基礎(chǔ)上，朝陽(yáng)還將繼續(xù)深入全國(guó)各農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷直接對(duì)接，縮減流通環(huán)節(jié)，降低流通費(fèi)用，保障無(wú)錫市場(chǎng)總供給與總需求的基本平衡。除了走出去發(fā)展基地外，本地蔬菜基地也將列入計(jì)劃。據(jù)悉，今年無(wú)錫4萬(wàn)畝蔬菜基地建設(shè)將步入產(chǎn)出期。為解決種菜容易銷菜難的問(wèn)題，年前朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)與各基地簽署了創(chuàng)紀(jì)錄的12萬(wàn)噸產(chǎn)銷協(xié)議。今年將利用朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)這一交易平臺(tái)，支持基地蔬菜走向全市各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在地菜貨源充裕時(shí)，促進(jìn)向市外疏散。同時(shí)還將利用大市場(chǎng)信息流優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)布相關(guān)產(chǎn)銷信息，引導(dǎo)生產(chǎn)和供應(yīng)，促進(jìn)合理生產(chǎn)和有序供給。
作為另一翼的天惠超市，其低毛利的定價(jià)策略和規(guī)模化的連鎖經(jīng)營(yíng)也將得到延續(xù)。去年，天惠超市按照平價(jià)商店建設(shè)要求，從政府要求的每天10個(gè)蔬菜平價(jià)蔬菜品種，主動(dòng)增加到15個(gè)品種。價(jià)格上，主動(dòng)承諾規(guī)定品種低于市場(chǎng)價(jià)20%，實(shí)際上，大部分平價(jià)蔬菜都低于市場(chǎng)價(jià)30%，有些甚至達(dá)到60%。據(jù)悉，朝陽(yáng)還計(jì)劃在今年年底前新建天惠超市8到10家，最終目標(biāo)是100家。利用天惠超市門店多，輻射廣的優(yōu)勢(shì)，將有效化解菜農(nóng)賣菜難和市民買菜貴的兩難問(wèn)題?！。ㄓ浾咧鞚崳?
來(lái)源 《無(wú)錫商報(bào)》
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