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魚餅 魚圓 蝦球 魚糕 |
| 2008/3/25 9:14:00 |
| 名稱： |
魚餅 魚圓 蝦球 魚糕 |
| 發(fā)布方： |
姜堰市溱潼鎮(zhèn)柳寅魚餅店 |
| 聯(lián)系方式： |
0523-88618011 |
| 類型： |
供 |
| 規(guī)格： |
10公斤/箱 |
| 價格： |
10元/500克 |
| 數(shù)量： |
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| 介紹： |
溱潼傳統(tǒng)魚餅簡介
溱潼古鎮(zhèn)，四面環(huán)水，水產豐富，以魚入饌，遠近聞名，尤其“魚餅”“蝦球”堪稱溱湖雙璧?！棒~餅”用料以白魚為上，青魚次之。將鮮魚破膛洗凈，去皮剔骨，斬成茸泥，愈細愈佳。置魚茸于盆中，輔以姜、蔥汁、料酒、蛋清、菱粉加水調成糊狀，用手攬拌。此時稠稀全憑手感。攪至粘稠加鹽“收膏”，攪拌力道加大，促其“上勁”，成熟時取小塊置清水中立即浮起。拌好的魚茸用手擠在平鍋上呈餅狀（用少許熟豬油抹鍋，可使表面不上殼不上色）以文火烙之，兩面翻烙至熟，置于篩中冷卻后即可下鍋。燒“魚餅”需將“魚餅”切成塊狀，配以筍片、肴肉片、雞絲、青菜芯等，放入雞湯加熟豬油烹之，起鍋時在碗中澆少許麻油。上桌時，香味撲鼻，味美爽口，雪白粉嫩，實為溱湖美食。
柳寅魚餅、魚圓、魚糕、蝦球、肉圓等產品
六大特色
1．保持和突出了傳統(tǒng)產品的長處，產品更加鮮嫩滑爽，味道更加鮮美，口感更好；
2．傳統(tǒng)產品冷凍融化后滲水，魚餅象凍豆腐或者變爛，口味變差，柳寅產品冷凍融化后能保持原味且久煮不碎！所以，可以放心放冰箱；
3．柳寅產品不使用肥肉或葷油，讓高血壓肥胖者等人也有好口福。
4．魚糕，魚做的糕！魚糕可切成丁兒，炒菜，燒湯；可切成角可切成塊，白燒紅燒，燒雜燴；可切成片兒，刷火鍋；也可冷吃；…反正愛怎樣吃就怎樣吃！
，但沒加味精！確保對健康有益！
☆敬告：食用味精過多，對嬰幼兒身體和智力發(fā)育會有影響。因此，嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。味精中含鈉，過多攝入可導致高血壓，老年人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人應該少吃味精。味精在高溫下會分解為焦谷氨酸鈉，焦谷氨酸鈉會產生毒素，攝入后可引起結腸，小腸、肝臟、大腦等部位的癌病變。所以，柳寅產品不用味精，杜絕可能有害的添加！
6．傳統(tǒng)產品要靠雞湯麻油才好吃，柳寅魚餅蝦球魚糕有其固有的魚鮮，放白開水燒出的湯也非常鮮美，與別的菜搭配，別的菜更好吃。所以說，柳寅產品不用味精，不靠雞湯，能讓白開水變鮮湯。要吃魚湯，就買柳寅魚餅魚圓燒湯。
柳寅魚餅蝦球魚糕肉圓等產品,在沸騰的湯水中會膨脹，變大變白，吃起來富有彈性，嚼勁適口，味道鮮美，有魚蝦的鮮香，營養(yǎng)豐富，耐凍融,-18º；C保存一年也不變質。放進冰箱，要吃就拿，拿出來就下鍋，不要解凍,方便快捷。超市里有魚圓，與柳寅魚圓名同質不同。
做出好的魚餅蝦球魚糕等產品是不容易的！市場上假冒偽劣的太多！要吃正宗的溱潼魚餅蝦球，只有買溱潼產的貨！溱潼柳寅魚餅魚圓魚糕蝦球等產品是性價比最高的美味！
柳寅食品堅持： 營養(yǎng) 保健 衛(wèi)生 綠色
柳寅產品主要特色正在申請專利。
包裝規(guī)格：10kg/箱（可按客戶要求改變）
電話一打，美食送上門，不用你煩神！
放冰箱，要吃就拿，拿出來就下鍋，不要解凍！歡迎經(jīng)銷。 |
| 發(fā)布時間： |
2008/3/25 9:14:00 |
| 更新時間： |
2008/3/25 9:14:00 |
| 點擊數(shù)： |
5931 |
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